AGRICOLE VALLONE ss

AGRICOLE VALLONE ss

Descrizione dell'attività:

Fondata nel 1934, l'Agricole Vallone, azienda a proprietà e conduzione familiare, ha sede amministrativa a Lecce, mentre, le realtà locali, sono dislocate in alcune delle aree più storicamente vocate alla viticoltura e alla olivicoltura della provincia di Brindisi e nel cuore del Salento (DOC Salice Salentino, della DOC Brindisi, della IGT Salento, nonché della DOP Colline Brindisine). Nelle aziende agricole, oltre agli ulivi secolari che caratterizzano anche dal punto di vista paesaggistico il nostro territorio, sono principalmente presenti e coltivate, le varietà che appartengono alla storia della viticoltura salentina: il Negroamaro, innanzitutto, utilizzato sia per i vini rossi che per i rosati, la Malvasia nera, la Malvasia Bianca, ma anche il Montepulciano. Azienda dinamica e aperta al nuovo, la Agricole Vallone, ha introdotto anche varietà alloctone, come ad esempio il Sauvignon, utilizzato per il Salento bianco Corte Valesio e per il passito Passo de le Viscarde.